Gastronomía

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Los Consejos de las DOP e IGP asturianas ya son corporaciones públicas

El Gobierno refuerza el papel de las marcas de calidad en la modernización del sector agrario con el fin de aumentar la rentabilidad Asturias.-La Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial ha aprobado los nuevos estatutos de las denominaciones de origen protegidas (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP), que convierten sus consejos reguladores en corporaciones de derecho público. ...

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El Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2020 se va a Guijuelo

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la concesión del Premio "Alimentos de España al Mejor Jamón 2020", en sus categorías de "Jamón de Bellota Ibérico" y "Jamón Serrano u otras figuras de Calidad Diferenciada". Estos galardones, que el Ministerio otorga en su tercera edición, están destinados a promocionar el jamón de ...

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Gastronomía

Saborea Oviedo se estrena con una ruta por el tapeo en la ciudad

Oviedo.-El concejal de Turismo, Alfredo Quintana, y el presidente de Otea, José Luis Álvarez Almeida, han participado esta mañana en la Plaza de la Catedral en la videoconferencia con el Ministerio de Turismo organizada con motivo del Día Mundial de la Tapa. Una celebración que organiza de forma anual Saborea España con el objetivo de promocionar los destinos turísticos ...

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Óscar Tobía Gran Reserva 2014 seleccionado como vino Institucional de la DOCa Rioja

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha seleccionado como vino institucional en la categoría Gran Reserva a nuestro vino Óscar Tobía Gran Reserva 2014. 163 vinos de 53 bodegas son los que se han catado para elegir los ocho vinos que representarán al Consejo Regulador este año. Una cata ciega llevada a cabo por un ...

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'Aldeas, Asturias Calidad Rural' alcanza los 36 establecimientos al sumar tres nuevos miembros

El colectivo, que incorpora dos casas de Gozón y otra de Pravia, recupera este año la publicación de una guía de alojamientos La marca Aldeas, Asturias Calidad Rural suma ya 36 establecimientos tras la incorporación de tres nuevas casas de aldea: Pradina I y Pradina II, en Gozón, y La casa de la abuela Milagros, en Pravia. La consejera de ...

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¿Qué tal una Barbacoa con la sabrosa Carne de Vacuno?

Chuletón, entrecot, tira de costilla, aguja, espaldilla, entraña, vacío… La Carne de Vacuno en Europa se diferencia de las procedentes de terceros países en la diversidad de sus razas, las Indicaciones Geográficas Protegidas, la variedad de cortes y, sobre todo, en la producción y comercialización de carne de animales alimentados con cereales y oleaginosas de alto valor nutritivo Oviedo..- ...

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